“El plat o la vida” es un documental de 2012, de Nani Moré que dura 55 minutos, en los que denuncia la actual situación de gran parte de comedores colectivos y se centra especialmente en las escuelas. Nani Moré es cocinera y aporta en este trabajo toda su experiencia profesional. La idea surgió tras ver el documental “Nuestros hijos nos acusarán”. Decidió rodar el documental para “(…) hablar de los cambios en positivo si queremos sumar, quería llegar a las personas con un mensaje positivo y enseñar cómo los más pequeños disfrutan del placer de alimentarse”. “El plat o la vida (El plato o la vida)”, denuncia prácticas del capitalismo salvaje en las cocinas de las colectividades y de forma pedagógica y didáctica muestra que otra alimentación más sana y sostenible es posible A diferencia de lo que sucede en otros países de nuestro entorno en España ningún gobierno o administración se ha preocupado de la alimentación de los ciudadanos. Nani Moré nos muestra de forma diáfana que se puede alimentar mejor, con productos ecológicos, de proximidad, respetuosos y cargados de futuro, justo en contraste con el capitalismo salvaje que está llevando a la actual sociedad al desastre. Pedagogía y [...]
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